5年内从“养猪大省”到“生猪强省”，从“生猪调出大省”到“猪肉调出大省”
生猪产业是我省的传统优势产业 ， 是农业农村经济的支柱产业，是农民增收致富的重要渠道 。今年11月，省农业农村厅、省发改委、省财政厅等5部门联合印发《臃适湘猪产业发展规划(2019-2023年)》(以下简称《规划》)，准备通过5年光阴，实施臃适湘猪提升工程，促进生猪产业转型升级，实现我省由“养猪大省”向“生猪强省”转变、由“生猪调出大省”向“猪肉调出大省”转变的目标 。
《规划》提出，到2023年，全省生猪综合产值要达到2000亿元 ， 增添值838亿元 。哺育3个以上湘猪区域公用品牌、10个知名湘猪企业品牌、30个臃适湘猪产品品牌 。引进和哺育国家级生猪产业化龙头企业20家，形成产品辐射全国及东南亚的臃适湘猪产业集聚区 。
实施龙头哺育工程 。以市县政府为主导 ， 以市州或产业区域为单位，哺育8-10家年产值50亿元、3-5家年产值100亿元的生猪产业集团 。引进10家屠宰、寒链、加工产业化龙头骨干企业 。加快推进屠宰、寒链物流和肉品加工园区建设，着力打造长株潭“肉类交易之都” 。每年建设6个臃适湘猪供应示范基地 ， 省财政对每个基地支持不低于1000万元 。
实施品牌建设工程 。哺育3-5个生猪区域公用品牌 。每年选取1个地区特色突出、发展前景较好的品牌重点搀扶 ， 每个品牌持续搀扶3年 。集中打造30个生猪企业品牌，每个市州重点支持建设2-3个主打生猪产品品牌 。
【湖南计划5年内从“养猪大省”到“生猪强省”】《规划》还就建设笼罩全省的现代化寒链物流和寒鲜肉配送体系、推进地方特色猪种产业化开辟利用、推行臃适湘猪“身份证”制度、畜禽养殖废弃物资源化利用整省推进等4个方面的子工程作出了具体调度 。
