1、酸奶能放冰箱冷藏,不可以冷冻 。
【做好的酸奶能马上放冰箱吗 刚做好的酸奶可以放冰箱吗】2、酸奶在低温下饮用口感更佳,如果冷冻会将酸奶中的菌落杀死,造成营养价值的流失 。
3、酸奶的最佳保存方法:室温存放酸奶不要超过2小时 , 如果室温超过32摄氏度 , 应限制在1小时内 。自制酸奶应在凝固2小时内放入冰箱保存 。不能凝固的自制酸奶应丢弃,因为这种酸奶不会产生有益乳酸,而且还会让有害细菌生长 。
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