1、食材:鱼籽适量、小尖椒少许、豆腐适量、葱姜蒜少许、泡椒酱少许、调味品少许 。
2、将鱼籽洗净,去掉外层膜 。
3、豆腐切小块 。
4、小辣椒切丝圈 , 葱、姜、蒜切片 。
5、热锅冷油下葱、姜、蒜片爆香 。
6、鱼籽下锅爆炒几下,放入豆腐轻翻炒3分钟左右 , 豆腐微黄后,加入少许酱油、盐和泡椒酱,轻翻两下 , 加水 。
7、放少许辣椒,温火慢炖 。
【鲤鱼鱼子怎么做好吃? 鲤鱼的鱼子怎么做好吃】8、炖3-5分钟,水稍干,放少许味精、醋 。一道美味可口的鱼籽豆腐就做好了 。
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