1、食材:绿豆500g、色拉油40g、麻油20g、细砂糖100g、黄油60g、麦芽糖40g 。
2、绿豆泡好去皮,加水,上锅蒸30分钟 。加入细砂糖、麦芽糖碾成泥 。
3、锅中放黄油、色拉油,倒入绿豆泥,小火搅拌5分钟,加麻油,中火9搅拌5-10分钟 , 盛出放凉 。
【绿豆糕自己做 自创简单绿豆糕的做法】4、取出揉成长条,分剂子 , 放入模具中做成糕点的形状即可 。
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