1、食材如下:苤蓝300克 , 猪肉50克,胡萝卜50克 , 红椒50克,蚝油10毫升,葱1根 , 姜1块,大蒜3瓣,淀粉少量 , 盐1茶匙 。
2、将苤蓝洗净去皮处理干净,胡萝卜切丝,然后切成丝猪肉切片 , 猪肉切好后要用少量淀粉和盐拌一下 。
【苤蓝怎么炒好吃 苤蓝怎么炒好吃素炒】
3、锅中放入适量油,油热后将猪肉片放入锅中 , 炒至肉变色出香味时放入葱、姜和大蒜煸炒出香味 。
4、将苤蓝丝放入锅中,翻炒一会,让苤蓝变软些断生 , 将胡萝卜丝放入锅中,再将红椒放入锅中 , 翻炒一会加入1汤匙蚝油,翻炒均匀即可 。
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