1、酸辣土豆丝 。酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜 ， 其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效 。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化 。该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎 。
特点：色泽光鲜 ， 外焦里嫩，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣下饭 。
2、干煸豆角。干煸是川菜中相当普遍的一种做法 。只要是把食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香，清新爽口 。而干煸豆角算是一个家常川菜的代表作 。
3、鲁味红烧茄子 。红烧茄子是大众喜爱的家常菜 。
鲁味红烧茄子，颜色油亮，茄子软嫩，口味鲜香，是老少皆宜的家常菜 。
4、笋干红烧肉三层肉，给人的第一感觉就是油腻 。其实它有很多很好的搭档可以帮它解决这一问题 。笋干 ， 就是其中一个 。用它来卤三层肉，实在是太好吃了，因为笋干本身耗油量大 ， 它可以吸收足够汤汁里的油 ， 而三层肉却因此变成肥而不腻，两者各取所需，造就美味！
5、西红柿炒鸡蛋红与黄的完美结合 ， 最华贵的色彩搭配，视觉上的色彩冲击 。最简单的家常快手菜，曾摆上无数家庭的餐桌 。酸与甜的碰撞 ， 挑战味蕾 。承载着儿时的全部味觉记忆，我们踏入厨房学会的第一道菜 。
【最好吃的家常美食推荐 最简单的家常快手菜】
6、醋溜白菜白菜中加入醋吃起来口感酸酸的很喜欢，在营养讲在炒制过程中醋也保护了白菜中的维生素C的流失 ， 很清爽很营养的一道菜！
7、香辣虾香辣虾，好吃的一道菜，看着就非常有胃口了，辣的满头大汗，就着啤酒 ， 相当的爽，要平时很少做辣菜，不过，偶尔尝尝，亦令胃口大开 。
8、土豆烧牛肉 。牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素 B2、钙、磷、铁等成分 。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐 。牛肉味甘性平 ， 能补脾胃，益气血，强筋骨 ， 止消渴，民间有“牛肉补气，与黄芪同功”之说 。虽然有牛肉不能与土豆一起吃的说法，但是偶尔吃吃，也无所谓了 。
