1、原料:鸡蛋四颗,葱 , 猪肉 。
2、葱切葱花,放盆里备用 。
3、猪瘦肉剁成肉末 , 放在装葱花的盆里,加鸡蛋,盐,味精 , 胡椒粉搅拌均匀 。
4、锅里下油,倒入适量的蛋液 。
5、轻轻晃动一下锅 , 一面成型后翻另一面,煎好后盛出 。
6、蛋液全部煎好后,锅里多余的油倒出,把煎好的饼全部下锅,下少许水,这样里面的猪肉才会熟 。
【鸡蛋猪肉饼的家常做法 猪肉鸡蛋饼的做法】7、小火就行,大火里面的水一下就干了,水干后盛出开吃 。
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