1、将熟鸡肉切成小丁,生菜切成碎菜,豆腐炸切粒 , 米饭提前用植物油泡好,辣椒剁碎,蒜米剁碎
2、炒锅置于火上,放入植物油烧热,加酱油,蚝油,精盐,然后把蒜苗,下锅,爆香,1分钟后 , 把米饭下锅翻炒片刻,加上鸡肉 , 慢慢焖,差不多熟就放生菜 , 豆腐炸,最后放辣椒和番茄酱,翻炒2分钟,可加上生蒜头拌饭 , 口味更佳 。
【番茄酱炒饭 做炒饭的方法】
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