材料:全脂牛奶1000ml , 瓶装原味酸奶120ml , 白砂糖2汤匙(30g) 。
做法
1、将电饭煲的内胆刷洗干净 , 确保洁净无油,否则制作出来的酸奶会非常容易变质 。
2、接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中,加入白砂糖,稍稍混合均匀,再按下煮饭键加热牛奶 。
3、将牛奶加热至38度左右(可用食品温度计测量) , 抬起煮饭键 , 使牛奶处于保温状态 。
4、将瓶装原味酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀,盖上盖子,使电饭煲依然处于保温状态,静置6小时即可 。
【怎样自制酸奶 电饭煲也能制作的酸奶】要注意的是酸奶想要发酵的成功,必须保持一个比较温热的温度上面,千万不要把插头没插紧,那样的话是做不出来酸奶的哦!