1、食材:面粉350克 , 泡打粉5克,糖50克,酵母粉5克 , 温水350克,鸡蛋2个 , 牛奶1带 。
2、做法步骤:准备350克面粉,加入50克糖,5克泡打粉 。
3、先用30克温水融化5克酵母 。
4、将面粉、酵母水、2个鸡蛋、30克油全都倒入盆内揉成不软不硬的面团即可 。
【豆沙喜饼怎么做 豆沙饼咋做】
5、揉好后放到温暖的地方,进行发酵,一般发酵到原来的两倍大 。
6、发酵好的面团分成15份小面团,每份约40克,取一块面团按成中间厚边边薄包入豆沙馅 。
7、用包包子的手法收口,收口向下 。
8、依次做好后,覆盖保鲜膜醒发约20分钟,放入平底锅中 。
9、中小火烙到两面金黄就可以出锅了 。
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