崇文板栗 崇文区的特产有哪些?

崇文区,隶属于北京市,位于北京市西南部,为中心城区之一 。崇文区地处北京平原西北部,地势平坦、西北高东南低 。北部是崇文古城和永定门内护城河,南部是平房乡和南洼村一带 。崇文区境内文物古迹众多 , 主要有明代万历年间的御史台遗址、崇文会馆及元代大报恩寺等一批古建筑 。其中最著名的是明代大报恩寺,这是一座典型的宋代古塔,高35.5米 。另外还有清代“天宁寺石塔”、“隆福寺塔林”以及“天宁寺塔”等建筑 。崇文区也是北京著名的旅游胜地之一,每年都会吸引众多国内外游客前来游玩参观 。著名景点有:故宫、天坛祈年殿、北海公园、景山等等 。

崇文板栗 崇文区的特产有哪些?

1.老北京小吃
老北京小吃是北京传统小吃,有许多品种 , 如麻糖、狗不理包子、驴打滚、炸耳朵、卤煮火烧等 。老北京小吃主要分甜咸两种口味,甜口有豆汁、豆包和焦圈;咸口则有炸酱面和灌汤包 。老北京小吃主要有什锦菜盘、炸灌汤包和豆汁面 。什锦菜盘以其鲜香爽口,风味独特,用料讲究;炸灌汤包则选用上等原料,精心制作而成,皮色金黄 , 馅心洁白如玉,香甜可口 。
2.老毛桃
毛桃是北京市的特产 , 毛桃中的珍品,果形端正 , 呈长卵形,果顶稍尖圆,缝合线深沟浅裂 , 果皮薄易剥离;果肉鲜红色带紫红斑、质脆易溶于水、味甜汁多、清香可口 。桃肉含蛋白质10.6% , 脂肪1.7%,糖0.8%、粗纤维0.1%等;具有滋阴补肾、润肺止咳、养血益气之功效 。
3.崇文板栗
板栗是北京特产,其果实又大又甜 , 营养丰富,深受人们的喜爱 。在崇文区种植板栗历史悠久,早在清康熙年间就已被列为朝廷贡品 。
4.北京烤鸭
北京烤鸭,北京的传统名食之一 , 产于北京丰益祥烤鸭店,已有三百多年的历史 。北京烤鸭肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻 。北京烤鸭分为两种:一种是挂炉烤制的 , 叫“北京鸭” 。这种做法在明代就已盛行;另一种叫挂炉烤法,用炭火烤出来的鸭形扁圆,色呈枣红色,肉质肥厚柔软、细嫩化渣、香味浓郁 , 肥而不腻 。现以挂炉烤制为佳 。
5.羊头肉
【崇文板栗 崇文区的特产有哪些?】羊头肉是北京著名的地方传统名肴 , 属于鲁菜系 。羊头肉肉质鲜嫩,肥而不腻,营养丰富,具有补肾壮阳、益气养血的功效 。

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