1、茄子是什么形状的茄子整体大概成圆锥形，靠近瓜藤的一头较小，离头部稍近一点是最细的，之后逐步变大，尾部是半个椭圆形，大的地方已经是头部三至五倍大 。略有点弯曲 。颜色有白、红、紫等 。
茄子整体大概成圆锥形，靠近瓜藤的一头较小 ， 离头部稍近一点是最细的，之后逐步变大，尾部是半个椭圆形，大的地方已经是头部三至五倍大 。略有点弯曲 。颜色有白、红、紫等 。
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2、茄子是什么形状的茄子整体大概成圆锥形，靠近瓜藤的一头较?。胪凡可越坏闶亲钕傅? ，之后逐步变大，尾部是半个椭圆形，大的地方已经是头部三至五倍大 。略有点弯曲 。
茄子整体大概成圆锥形，靠近瓜藤的一头较小，离头部稍近一点是最细的，之后逐步变大，尾部是半个椭圆形，尾部是半个椭圆形 。
形状有圆形，椭圆，梨形等各种，还有长茄，像香蕉茄，细长细长的 ， 多为紫色或紫黑色，圆茄也有绿色的 。
茄子是什么形状的？答:是圆锥形的 。
长的还有圆的
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3、谁能告我一下茄子的形状、大小、颜色、味道?形状：长条形、圆形 。
大?。汗男巫创笮”湟旒?nbsp;， 较小的茄子有20厘米长，较大的能长到30厘米甚至更长 。
颜色：绿色、紫红色、紫色、黑紫色 。
味道：无特殊味道，会根据烹饪方法的不同，吸收调料的味道，口感绵软 。
营养价值：
含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克 。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血 。
扩展资料
【怎样挑选茄子】
嫩茄子颜色鲜亮 ， 皮薄肉松，重量相对轻，籽嫩味甜，籽肉不分离；而老茄子颜色光亮发白，皮厚而紧，肉籽几乎分离，重量大，手捏时发硬 。同时 ， 新鲜的茄子还应该果实形状规整，颜色鲜亮 ， 根蒂新鲜 。
【健康建议】
1、吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收 。
2、吃拌茄泥最营养 。尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大 。煎炸茄子维生素的损失量可达50%以上 。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的 。
参考资料来源：百度百科-茄子
参考资料来源：人民网-挑茄子时有何小妙招？看茄眼能让你挑到嫩茄子
大小不一味道：看煮法 。颜色：多为紫色或紫黑色
形状：也有圆形，椭圆，梨形等各种
变种：(1)圆茄：植株高大、果实大 ， 圆球、扁球或椭圆球形，中国北方栽培较多 。皮黑紫色 ， 有光泽，果柄深紫色 ， 果肉浅绿白色，肉质致密而细嫩;(2)长茄：植株长势中等，果实细长棒状，中国南方普遍栽培 。果为细长条形或略弯曲，皮较薄 ， 深紫色或黑紫色，果肉浅绿白色，含子少，肉质细嫩松软 ， 品质好 。(3)矮茄：植株较矮，果实?。?卵或长卵 。皮黑紫色，有光泽，果柄深紫色 ， 果肉浅绿白色 ， 含子较多，肉质略松
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黑色长条 圆粗有点小异味
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4、茄子的形状有哪几种?茄子有多少种，茄子的分类
1、圆茄：果形呈扁圆、圆形或长形，皮色有紫黑色，紫红色，淡红色，白色 。肉质较紧密，皮?。谖逗茫?品质佳，以烧茄子吃 ， 熬煮凉拌次之 。佳良品种有北京圆茄、济南大红袍、河南造青茄、山西短黑把、天津大苠茄等 。
2、长茄：果形细长、皮薄 ， 皮色有紫色、青绿等，肉质较松软，种子少，品质甚佳 。优良品种有南京紫水茄、紫长茄、北京线茄、辽宁柳条青等 。
3、矮茄：果形较小 ， 皮色有紫红色，绿色，白色的等，果形为卵形或长卵形 。如东北、华北的灯泡茄，籽多皮厚，易老黄，品质较次，凉拌就好 。
茄子有多少种 茄子分类 挑选方法
挑选茄子的方法
1、茄子的品质与采收适时关系很大，可以根据靠近薯片处的果皮颜色的深浅来判断，此处又称为“茄眼睛” 。当茄眼睛呈白色和淡紫色带环状而且较宽时，说明果实正在生长，肉质鲜嫩 ， 当茄眼睛的带状环不太明显时，说明是果实已生长缓慢，此时采收 。
2、此外茄子的品质与果实生长部位也有关系 。如六月至十月上市的大圆茄，在植株上生长下面的个果实称为“门茄” ， 果实较小 ， 肉质鲜嫩；生长在两个疯子的果实叫“对茄”，果形大，籽小 ， 品质；向上又分支生四个果，叫“四门斗”，品质中等；再向上又分支生八个果，叫“八面风”，果形小、色浅 ， 味差；顶端部分分枝多，结果多，叫“满天星”，俗称茄包、茄蛋、果形小 ， 肉质坚硬，品质次 。
茄子的形状有几种?
1、紫长茄
较为常见，很多烧烤摊上的蒜蓉烤茄子就是用的这种，果实长又圆，一般能生长到30厘米左右 ， 长紫茄又分为麻薯茄和胭脂茄 。
2、紫矮茄
矮茄变种茄子植株较矮小，生长势中等或较弱 。株型较开放 。一般用来切成圆片或滚刀状 ， 用于炸天妇罗或者用来烧烤 。
3、紫圆茄
北方种植较多，也是变种茄子，果皮多数浅紫色、深紫色 。
4、绿长茄
一般能比紫长茄要大一些，除外颜色是青色，跟紫长茄差不多，但价格不一样 。
5、白圆茄
又叫鸡蛋茄、金银茄，形状就像一个椭圆形的鸡蛋 。
6、白矮茄
很少见，能用来当盆栽种植还能当作食物，肉质软绵、细腻 ， 皮比较薄 。
7、白长茄
高产性极强，像一条白萝卜 。
8、绿圆茄
属于变种，个头较?。谔┕冉铣＜?nbsp;， 多数用来和豆角搭配做咖喱味的泰式料理 。
9、绿矮茄
外表荧光绿，又名翡翠茄，果型比较均匀，头和尾粗细差不多 。
总的来说，茄子常见有紫色、青绿色、白色，形状有圆形、椭圆、梨形等 。
茄子形状为叶卵形或长圆状卵形 。
茄子小枝多紫色，老时毛脱落 。叶卵形或长圆状卵形，长6-18厘米，先端钝，基部不对称，浅波状或深波状圆裂 。
我所见过的有两种
1.圆形茄子,（浅紫色,深紫色,白色）
2.椭圆形茄子.（深紫色,尾部有白色）
茄子的形状有圆形,长条形,颜色分浅紫和深紫和青皮茄子 。
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5、茄子的形状和表面特征【茄子什么形状,茄子是什么形状的】茄子的形状和表面特征如下：
果实形状有圆球形、扁圆形、长条形和卵圆形 。
表面特征：茄子授粉后，花冠脱落 ， 萼片却存留下来，并随着果实的生长而逐渐增大 。幼果的膨大速度明显大于萼片，当幼果突出萼片时 ， 形状如同人愤怒时限着的眼睛，此时俗称“瞪眼期” 。
