北碚区位于重庆市北部，属亚热带季风气候 。因地处西南重庆之北而得名，因地处北碚而得名 。有“缙云山下小江南”之称 。是著名的温泉之乡 。在这里，除了各种特色美食 ， 还有不少特产供大家选择哦！
1.温泉豆腐
温泉豆腐是重庆市北碚区温泉街道的特色产品 。温泉豆腐以其色、香、味俱佳，营养丰富，且易于消化吸收而深受广大消费者喜爱 。它具有高蛋白，低脂肪，多吃不腻的特点 。
2.北碚萝卜
据《重庆市志》记载，自清朝乾隆年间开始 ， 就已作为贡品进贡朝廷，到民国年间又成为重庆地区的名优蔬菜 。北碚萝卜是重庆市主要蔬菜品种之一，已有近200年的种植历史 。北碚区气候温和湿润，雨量充沛，日照充足，非常适合萝卜的生长 。北碚萝卜肉质脆嫩、爽口、无渣、辣味适中、营养丰富，深受人们喜爱 。
3.北碚花椒
【北碚区的特产有哪些？（温泉豆腐)】北碚的花椒产于缙云山南麓的静观、北碚两个镇 ， 是重庆花椒主产区之一 。静观花椒品质优良，色泽鲜艳 ， 椒味浓郁，具有麻、香、酥三大特色 。是加工食品、调味酱制品中的上乘原料 。北碚区拥有丰富的土地资源和水资源 ， 境内土壤、水质无污染，无任何工业污染，是重庆市最适宜做花椒原料的地区之一 。
4.金刀峡竹笋
北碚区地处重庆市北部，属亚热带季风气候，海拔在600-1300米之间，雨量充沛 ， 无霜期长，年平均气温17.5℃ 。
5.北碚板栗
北碚板栗，重庆市北碚区特产，全国农产品地理标志 。
