1、牛奶放入奶锅里，小火加热，加热牛奶的时候不能离人 ， 牛奶容易扑锅 。
【怎么做抹茶酸奶 抹茶酸奶的做法】2、牛奶加热至温热时，放入抹茶粉、奶粉、细砂糖，边加热边搅拌 。
3、加热至牛奶微沸的时候，关火放凉 。
4、放至手温时 ， 加入菌粉搅拌均匀 。
5、这时开始消毒容器和工具，沸水消毒烫几分钟即可 。
6、容器控一下水，不要去擦干，牛奶过滤一下，抹茶粉比较难溶解 。
7、炖锅中加入清水至刻度，还有一个支架放进去 ， 小炖盅盖好盖子，放进锅里，再盖上炖锅的盖子 ， 用酸奶的功能，默认时间8个小时 。
8、然后直接取出炖盅 ， 放入冰箱冷藏4个小时或者一夜即可 。
