绥中县位于辽宁省东部，辽西北，辽东湾南岸 。北与河北承德市接壤，东与河北省承德市交界，南与大连市接壤 。县境东西最大距离13千米，南北最大距离10千米 。总面积2142平方千米 。是辽宁省唯一的少数民族自治县、中国最美县城之一、中国最佳生态环境建设示范县、国家卫生县城、全国体育先进县 。
1.辽西小白梨
辽西小白梨，辽宁省绥中县特产，全国农产品地理标志 。辽西小白梨是绥中的特产，因其果皮薄如蝉翼、白如雪花而得名 。辽西小白梨果实呈椭圆形 ， 单果重40~50克，果面洁净无毛，果点小而稀密，无皮孔 。果肉细腻、多汁，味甜微酸，芳香纯正 。辽西小白梨果实营养丰富，含有人体所需的各种营养成分：维生素A、C、B1、B2类和钙、磷、铁等矿物质及多种微量元素 。
2.大青杨苹果
大青杨苹果果实较大，果形端正、美观，果面光滑细致，色泽艳丽，果点小而密、浅红色；果肉脆、易离核、汁多味甜；肉质细而松脆，香气浓郁、风味浓 。
3.绥中黑枣
绥中黑枣为著名的东北黑枣，其果实呈卵圆形或椭圆形，果皮较薄，果肉厚实、紧实，果核?。?质细脆 。具有清肝明目、滋阴润肺、安神助眠的功效 。黑枣果肉中含糖量较高，每100克鲜果中含糖量约为10克 。绥中黑枣富含蛋白质（干物质）、维生素（干物质）和钙等营养成分，其果核含有大量的卵磷脂和多种酶 。
4.红小豆
绥中县红小豆是辽宁省绥中县的特产 。其外形饱满 ， 色泽鲜艳，品质优良，素有“东北小人参”之美誉 。绥中红小豆主要分布在东部山区 ， 是一种高淀粉豆类作物 。
5.绥中高粱酒
【小白梨 绥中县的特产有哪些？】绥中高粱酒因其口感醇和，香气浓郁，清冽甘爽而享誉中外 。具有酒质清透、醇厚、甘洌的特点 。
