涿鹿县位于河北省西北部，地处燕山腹地，涿鹿古城是万里长城上的重要关隘之一 。涿鹿县是京西四大文化名县之一，历史上是兵家必争之地 。“涿鹿古城”被评为中国历史文化名村 。那么你知道这里有哪些特产吗？
1.涿鹿枣
涿鹿县种植枣已有1000多年的历史 。“涿鹿枣”，色泽光亮、肉质厚软、甘甜爽口 。《本草纲目》中记载：“枣味甘而润，性温 ， 有补中益气之功” 。是中国传统的保健果品和营养佳品 。涿鹿枣个大皮薄 ， 肉厚核?。岣? ，风味独特 。
2.涿鹿牛肉
涿鹿牛肉是河北省张家口市涿鹿县的特产 。涿鹿牛肉有其悠久的历史 。“涿鹿牛肉”已于1994年通过国家工商总局商标局注册，成为河北省著名商标 。“涿鹿牛肉”色泽红润，肉质鲜嫩，香气浓郁，营养丰富 。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素，是老少皆宜的一种保健食品 。
3.“涿鹿三绝”系列产品
【涿鹿县的特产有哪些？(牛肉）】涿鹿三绝”是涿鹿人对传统技艺的继承和发展，它是指传统剪纸、泥塑、面塑 。据史料记载，“剪纸”已有2000多年历史，是河北独有的民间艺术 。这三项技术的传承和发展与涿鹿人深厚的文化底蕴密不可分 。据《涿鹿县志》记载：“剪纸”“泥塑”和“面塑”三项传统工艺被列为第二批国家级非物质文化遗产名录 。2009年12月2日，河北省***公布涿鹿县剪纸入选第四批国家级非物质文化遗产名录；2011年1月4日，北京奥运会火炬传递涿鹿站活动现场向社会免费赠送“涿鹿剪纸” 。
