【卜留克的腌制方法视频 卜留克的腌制方法】1、卜留克若干,糖适量 , 盐适量,醋适量,生抽适量 。
2、取卜留客若干,洗干净备用 。
3、卜留客切成细条,加入适量盐,拌匀,找一个重量沉一点的东西压在菜上,控干水分 。
4、找个大玻璃缸把菜装进去,放一层菜 , 撒一些白糖 , 直到装满缸,然后到醋和生抽,生抽上色,可以多放一些 。荷塘的比例调匀 。
5、封口,腌制三到五天 , 就可以食用 。时间越久月香脆 。
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