1、做法一：先准备好肉片 。备好的葱花；藕去皮后洗干净，切成?。还蟹庞?nbsp;， 油好后加入葱花；放入肉片，煸炒；放入藕丁 ， 煸炒；加入生抽、盐煸炒 。炒几分钟即可出锅 。
2、做法二：鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切?。磺啻星写谢ǎ唤浩诜兴刑?分钟捞出；过冷水沥干；炒锅置火上，放油热至7成；下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；下味精调味即可出锅装盘，滴上香油 ， 撒上葱花即可上桌 。
【家常炒藕的做法大全 家常炒藕的做法】3、做法三：莲藕去皮切片，清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入，猪肉、青椒切片备用；莲藕在沸水里焯至断生 ， 捞出沥干水分，锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸；待肥肉炸至微黄 ， 加入瘦肉翻炒 ， 加适量盐，待猪肉变色，放入莲藕 ， 加入青椒，翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可 。
