太白县隶属陕西省宝鸡市，位于陕西省东南部 。秦巴山脉中段 ， 渭河流经境内 。东邻三原县 ， 南连太白县、柞水县，西接武关县、渭源县和平利县，北邻宝鸡市下辖的凤翔县、太白县 。太白山位于秦岭南麓，东依宝鸡，南邻商洛、安康 。地处中国西北地区陕西省宝鸡市境内的渭河西岸地带，属典型的大陆性季风气候区 。
1、太白山猕猴桃
太白山猕猴桃 ， 陕西省宝鸡市特产，全国农产品地理标志 。太白山猕猴桃具有果大、味美、酸甜适口等特点 。其果形优美 ， 果实大小均匀，果皮为淡黄色，有光泽；果肉细腻 ， 肉质细嫩；可溶性固形物含量达20%以上；总糖7.7%以上；维生素C含量为100毫克/100克以上，且果实含糖量高达20%左右 。太白山猕猴桃营养丰富，风味独特 ， 具有较强的抗氧化和清除自由基的能力，被誉为“维C之王”、“长寿果” 。
2、秦岭核桃
秦岭核桃为全国四大干果之一，也是陕西八大特产之一 。太白县为秦岭南麓中心地带的一个县 ， 东邻陕西省宝鸡市、南接四川省成都市，西连陕西省三原县、北依秦岭凤翔县和柞水县，是中国核桃生产面积最大的县之一 。据调查全县有核桃树20万亩，年产量8万吨 。其中以太白山核桃为主的干果产品年产量可达6万吨左右 。
3、秦岭羊
【猕猴桃 太白县的特产有哪些？】秦岭羊是我国著名的肉用品种，原产于陕西宝鸡太白县一带，是以秦岭山脉为天然屏障 ， 利用天然草地为基?。捎眉已肷崴窍嘟岷系姆绞?，经过长期选育形成的地方肉用绵羊品种 。秦岭羊体形呈长筒形、长方形、长方型或长圆锥形 。体躯较高，躯干长而宽 ， 四肢粗壮发达 。肩高45-50厘米 。腹部平坦 。成年公羊平均体重为22.5千克；母羊平均体重为16.2千克 。
