武定县，隶属于云南省昆明市 ， 位于滇中地区东南部，地处云贵高原和云南高原的结合部 。东邻楚雄州龙陵县，南接大理州武定县，西与昆明市禄劝县接壤，北与临沧市沧源县毗邻 。武定县属亚热带季风气候区；冬暖夏凉，光照充足可满足水稻、小麦、油菜等作物生长所需；雨量充沛 。年均气温14.5℃—17.4℃ 。武定县的特产有哪些？
1.武定火腿
武定火腿是云南省昆明市武定县的特产 。其特点：色泽鲜艳 ， 肌肉鲜红；香味浓郁 ， 回味悠长；瘦肉呈大理石状 ， 肥肉呈乳白色，色泽鲜艳、肥而不腻、瘦而不柴、肥而不腻 。
2.腊肠
武定腊肠，是云南省著名的地方风味小吃 ， 历史悠久 。在清代时还被作为贡品供应给宫廷，其制作工艺已失传 。相传清朝康熙年间，云南武定一带的苗族和白族先民，在长期的生产生活中，结合当地气候和自然环境创造出了独特的风味食品-“腊肠” 。腊肠与当地的其他地方风味小吃不同 ， 它以猪肉为原料经灌制而成 。由于它是用猪肠灌制成的，因此人们又叫此味为“猪肠灌”、“麻肠”或“香肠”等 。其特点是香、甜、嫩、脆、香；有肥有瘦，肥而不腻 ， 瘦而不柴；既可当饭吃又可作菜吃（或作馅） 。
3.武定花椒
武定县地处滇中高原东部 ， 东邻禄劝县，南接昆明市禄劝县，西和大理州文山州武定县接壤 。是“中***椒之乡”和“中国优质花椒之乡” 。武定花椒具有个大、皮色紫红、清香浓郁等特点 。花椒果色泽鲜艳、美观大方 ， 可供鲜食和加工成花椒油、花椒罐头等产品，其麻味浓郁、清香持久 。
【火腿 武定县的特产有哪些？】4.彝家火把节
火把节是彝家的传统节日，因彝家方言称“格索”而得名 。彝家人在这一天都要穿上节日盛装，走村串户，载歌载舞 ， 互致问候 。“格索”是吉祥、平安、幸福的象征；“格索”与节日里的丰收、祭祀等仪式有关 。人们在篝火晚会上尽情地狂欢，互相祝福，表达自己美好的愿望 。
