嵊州市位于浙江省东北部，长江三角洲南翼 。东与杭州萧山、余杭接壤，南与嘉兴、湖州相连，西与绍兴和宁波毗邻，北界金华、衢州 。嵊州是全国首批历史文化名城 。嵊州市境内有国家 AAAA级旅游景区2个，国家 AAA级旅游景区3个，省级以上文物保护单位46处 。嵊州是一座“山水之城” ， 这里有最美的山水、最美的风情和最美的传说……这里有最多美食！
1、嵊州牛肉面
嵊州牛肉面是一道传统名菜，属于浙菜系 。嵊州牛肉面，汤头鲜美，面条劲道 ， 味道鲜美 。面条和汤底融合的恰到好处，汤鲜味美 。
2、嵊州酱鸭
此菜色泽红润，肉质酥烂脱骨 。嵊州酱鸭的特点是：皮脆肉嫩 ， 香气扑鼻，入口咸甜适度 ， 回味悠长 。
3、嵊州蜜桔
嵊州蜜桔，浙江省嵊州市特产，中国国家地理标志产品 。嵊州是浙江省最大的柑桔生产基地 。目前 ， 全市有蜜桔面积12.5万亩，年产蜜桔5.2亿公斤 。
4、嵊州米粉
嵊州米粉，又称嵊州市米圆，历史悠久，是江南地区久负盛名的传统风味小吃 。嵊州米粉最早源于唐代，是以嵊州方言为“粉”字旁的发音“米圆”，因其质软滑润、爽滑可口、耐煮不烂而得名 。米粉的做法多种多样，如白米捞汤粉、粉干炒肉丝粉等 。其中，以白米捞汤粉最为出名 。
5、嵊州粽子
【牛肉面 嵊州市的特产有哪些？】嵊州粽子有甜、咸两种 ， 其中以嵊州粽为代表 。嵊州粽子选用的糯米、粳米均为上等，用糯米拌成粘米，用细竹叶包裹，放入锅中蒸熟后，再淋上香油及黄酒便可食用 。
