山药为常用中药材，为著名“四大怀药”之一，享誉国内外 。本品具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功能 。是非常具有经济效益的一个植物，如果想要种植山药的朋友们可以继续看看小编的解读 。
山药的特性
山药适应性较强，有喜温、喜肥、耐寒、忌积水、怕干旱的特性 。生长期适宜温度20℃～30℃;30℃以上则抑制生长;出现霜冻时地上部分枯萎，而根茎能越冬 。光照不足时藤蔓徒长 ， 根茎细而短 。山药种子不易发芽，株芽和根茎均能繁殖 。
山药的种植技术
1.选好整地
山药为深根作物，宜选择地势平坦，土层深厚疏松 ， 土质肥沃，透气性强，排水良好的沙质壤土 。低洼积水、土壤黏重的地不宜种植 。忌连作 ， 一般间隔3～5年种1次 。
2.选好种
一般在收获山药时，选择粗壮而无病害的根茎，于芦头7～15cm处折断 ， 切成长10～15cm段，切口粘上草木灰，以使伤口愈合，置通风处晾4～5天后，储藏于沙中，备作种用 。
栽培管理
【山药种植技术与栽培管理如何？】栽培管理中，浇水是非常重要的 ， 要注意适时、适量浇水，以促进山药根部生长发育 ， 使根茎粗、圆、长，两头匀称，达到优质、高产的目的 。干旱会使根部发生畸形或分杈 。第1次浇水不宜过多，否则会长粗脖子 。浇水时间以早晚为好，如遇连续高温天气 ， 地温增高，可用井水小浇，以调节地温 。雨季要注意田间排水，以免造成根部腐烂 。追肥也是重要的一环，在生长期还要追肥2～3次，追肥时间，第1次在苗高30～45cm时，第2次在6～8月初，第3次在8月下旬 。追肥可采用沟施 ， 肥种以腐熟的人粪尿或饼肥 。最后就是病害虫的管理 。
