大闸蟹 苏州市的特产有哪些?

苏州是中国四大名楼之一 , 也是首批国家历史文化名城 。自古就有“吴中第一楼”之称 。这里的特产有:阳澄湖大闸蟹、太湖银鱼、东山羊、平江火腿等,而且都是地道的苏州特产!接下来就让我们一起来看看吧!

大闸蟹 苏州市的特产有哪些?

1.阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹是中国著名的四大名蟹之一,阳澄湖大闸蟹已有1000多年的养殖历史 。产于苏州市阳澄湖北部一带水域,主要有青壳、白肚、金爪、黄毛等品种 。
2.太湖银鱼
太湖银鱼又称“太湖银鱼”,体呈长筒形,其上有许多乳白色的细小鱼鳞,鱼鳍及背鳍较大而呈银白色 。它在我国长江中下游地区和珠江三角洲都有分布,但尤以江苏太湖最多 。太湖银鱼,体似浮萍,体薄而透明,似晶莹的玉珠,可食用 。味道鲜美,营养丰富 。
3.东山羊
【大闸蟹 苏州市的特产有哪些?】东山羊,江苏省苏州市吴县特产 , 中国国家地理标志产品 。东山羊属半野生型地方品种 。
4.平江火腿
平江火腿是一道美味可口的传统名菜,属于苏菜系 。它产于江苏省苏州市吴中区的平江县,因其肉质细嫩,香味浓郁而驰名中外 。成品猪后腿呈鲜红色,脂肪透明,味浓香醇 。其色、香、味、形俱佳,肥而不腻 。

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