【藕汤 惠山区的特产有哪些？】惠山区，隶属于江苏省无锡市，地处江苏省东南部，东临太湖，南临无锡市中心城区、北接无锡市惠山区 。锡澄运河穿境而过，形成了独特的运河文化 。惠山区是中国纺织工业百强县市、全国粮食生产先进县市 。锡澄运河是世界上最长的一条运河，河道全长32.5公里 。无锡惠山国家森林公园是全国最大的森林公园，由原国家森林公园和江苏省无锡惠山国家级风景名胜区两部分组成 。有无锡太湖金岸、锡惠禅寺等旅游景点以及惠山古镇、东渚古镇等历史文化古镇 。
1、江南贡米
江南贡米，江苏省无锡市惠山的传统名米 。中国国家地理标志产品 。因产于惠山区境内东渚河两岸而得名，历史悠久 。清乾隆年间（1736—1795），朝廷向江南贡米库进购稻谷10万石（约合10万吨粮食），供皇家食用 。因大米质量好、价格高，逐渐成为皇家御用米，世称“贡米” 。
2、惠山紫笋
惠山紫笋是一种名贵的中药材，具有清热解毒、利尿消肿的功效，常吃可使人的皮肤光滑细腻 。
3、惠山藕汤
惠山的藕汤，历来为无锡一绝，相传乾隆皇帝南巡途经无锡惠山寺，闻其名后便召当地文人品尝 。因乾隆皇帝曾食过藕汤，故名“乾隆藕汤” 。清咸丰年间，藕汤曾被列为贡品，以供慈禧太后、光绪帝享用 。新中国成立后 ， 藕汤因之而名扬海内外 。惠山藕粥是以藕、鸡、鸭、蹄筋为主要原料制成的一道美食，历史悠久 。
4、惠山雪菜虾仁汤
雪菜虾仁汤，历史悠久 。相传是东晋宰相谢安从安徽来惠山游玩时吃到的一道美味佳肴，故名惠山雪菜虾仁汤 。该汤色清味鲜，鲜香可口，以其独有的“雪菜”和“虾仁”为主要原料制成，在民间素有“雪菜虾仁汤 ， 江南第一家”之称 。因其汤汁清澈透亮而有雪菜香，故名“惠山雪菜虾仁汤” 。
