海门市，隶属于江苏省南通市 。位于长江三角洲南翼、长江入海口 ， 北靠南通市，南临长江 ， 是国家生态市、首批沿海开放城市和沿海经济社会发展综合配套改革试验市 。海门素有“江海门户”、“东方第一村”之称 ， 是国家级现代农业示范区、国家级生态示范区、国家循环经济示范城市，被誉为中国第一滩，并被誉为“江苏硅谷” 。那么，海门的特产有哪些呢？
1.海门大米
海门大米，江苏省南通市海门市特产，中国国家地理标志产品 。“海门大米”色泽清白透明 ， 油润光亮，气味芳香，味甜适口，品质优良 。营养丰富，口感好 。煮熟后饭粒细长油亮光泽、晶莹剔透、柔软爽口、滑而不腻 。
2.三星酥
三星酥是江苏省海门传统名点，以糯米粉、糖粉为主要原料 。由糯米、核桃仁、瓜子仁、芝麻等作馅，捏成三角形，在中间挖一个洞，以白糖和猪油作为内馅 。这种酥食，香甜可口 ， 是年节及喜庆时的必备食品 。它既是名点，又是食品 。三星酥的制作技艺被列入江苏省第二批非物质文化遗产保护名录 。三星酥有咸甜两种口味：咸蛋黄味和咸蛋黄味 。
3.东极糕
东极糕是江苏省海门市传统名点 。用糯米粉、红糖、黄豆粉等制作而成，外脆里嫩，香糯可口 。是一道具有极高的传统风味食品 。
4.千灯饼
【海门市的特产有哪些？(三星酥）】千灯饼是江苏南通海门的传统名点，已有300多年历史 。千灯饼外形美观，入口酥松，甜而不腻 。千灯油酥，千灯酥甜而不腻 。
