青原区隶属江西省九江市 ， 位于江西省中部 ， 赣江中游 。东与峡江县接壤，南与湖口县、乐安县接壤，西与吉安市永新县、安福县毗邻，北靠庐山市和新干县 。面积1805平方千米 。截至2018年末，青原区辖1个街道、5个镇、1个乡；区***驻峡江街道 。青原区有国家4A级旅游景区——赣江源景区和国家4A级旅游景区——庐山市昌北国际生态旅游度假区 。青原区的特产有哪些？
【峡江香干 青原区的特产有哪些？】1.峡江香干
峡江香干是江西省九江市青原区的传统特产 ， 也是江西省十大名菜之一 。其制作工艺复杂、选料严格，制作工序繁多，成品色泽棕红，质地柔韧，香味浓郁 。具有高蛋白、低糖等特点 。“峡江香干”因其独特的口味和品质，早在清朝就有“贡面一绝”之誉，在当地颇有名气 。香干色泽棕红透明，质地柔软洁白透亮；闻之香而不腻；吃之鲜而不淡；嚼之味香而爽口 。
2.庐山窑花
庐山窑花，产于江西庐山市境内的窑址 。其历史可追溯到唐、宋时期 。庐山窑花是在烧造白瓷的基础上发展起来的，当时由于江西经济不发达，生产陶瓷的作坊很少，生产技术也不是很高，主要以烧制陶器为主 。
3.白鹅
白鹅是我国著名的优良鹅种，属肉用型鹅类 。全身羽毛洁白，嘴、颈、胫白色，头、脚灰色或灰褐色，腿、蹼白色 。头较小而长 ， 眼大 。喙呈黑色 。颈细而长，腿较短 。成年公鹅体重一般在100~120公斤之间，母鹅体重一般在40~50公斤之内 。
4.九派杨梅
九派杨梅 ， 江西省九江市青原区特产，中国国家地理标志产品 。九派杨梅以其独特的风味、色、形和质而闻名，主要分布在宜春市青原区的九派镇和湖口县的三江镇，以及江西省九江市青原区的峡江街道、峡江镇等地 。
