干贝瘦肉青菜粥的做法 淡菜干贝瘦肉粥怎么做
步骤1
所需食材:淡菜干20克,大米80克,里脊肉40克,生姜1块,小葱1根 。所需调料:料酒半汤匙,淀粉半茶匙,盐1茶匙 。
步骤2
大米放入碗中 , 加清水浸泡30分钟 。
步骤3
【干贝瘦肉青菜粥的做法 淡菜干贝瘦肉粥怎么做】干贝、淡菜放入碗中,加温水浸泡,去掉黑须 。
步骤4
姜切丝 。
步骤5
葱切葱花 。
步骤6
里脊肉切小片 。
步骤7
放入盐、料酒、姜丝、淀粉,拌匀腌制10分钟 。
步骤8
锅中烧水,倒入大米煮开,熬煮10分钟 。
步骤9
放入淡菜干、干贝、猪肉熬煮30分钟,期间不定时搅拌 。
步骤10
放入盐、葱花,拌匀后盛出即可 。