1、主料:面粉适量、韭菜500克、香菇200克、鸡蛋5个、鸡精1勺 。
2、辅料:盐3勺、八角粉1勺、半斤香1勺、鲜姜末适量、酱油1勺、油适量 。
3、韭菜洗净控掉水分后,切成末,然后加入半斤香,八角粉,鲜姜末 。
4、香菇切末待用 。
【香菇鸡蛋水饺馅的做法大全 香菇鸡蛋饺子馅的做法】5、鸡蛋打成蛋液 , 加入些许盐 。
6、将油加热倒在备好料中 。
7、炒鸡蛋,将蛋液倒入热油中,用筷子快速转圈搅拌 。
8、炒香菇,炒出香味即可 。
9、待炒好的香菇,鸡蛋晾凉后,倒入备好的韭菜盆中 。
10、加入鸡精,酱油,盐,紫苏油 , 然后搅拌均匀即可 。
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