我晚上做好汉堡，用保鲜膜包好放冰箱 。第二天早上果果起来自己放微波炉里热一下，加一杯牛奶和一盘水果，就是一顿早餐了 。我问他汉堡好吃吗，他说，好吃，就是……肉饼好大?。∧艿滞饷媛舻娜觯」?，自己做的 ， 就是这么实在！
肉末准备好 。
洋葱切成碎末 。
洋葱碎加入肉末中，放入盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉，搅拌均匀 。
打入1个鸡蛋 ， 搅拌均匀 。
分成四等份 。
每份都团成一个大丸子，压扁，就是肉饼坯子啦！用保鲜膜包好放入冰箱冷冻，用时不用解冻直接用平底锅煎熟即可 。
取一个肉饼放入平底锅中小火煎熟至两面金黄 。
打一个鸡蛋，撒点盐煎熟 。
汉堡面包从中间切开，先放煎熟的肉饼 。
然后放一片芝士 。
再放上煎好的鸡蛋 。
【肉蛋堡的做法视频教程 肉蛋堡的做法】最后放上洗净的生菜 ， 盖上另一片面包即可 。
