1、食材：螺丝青鱼2500g、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量 。
2、青鱼洗干净 。
【螺丝青鱼怎么做好吃 螺丝青鱼怎么做好吃视频】3、切成段 。
4、中间分开装进盘里 。
5、锅里烧热油温~~撒上少许盐防粘锅 。
6、将斩好的鱼块放进锅里煎至两面金黄所色 。
7、两面煎 。
8、再放点盐，放醋、料酒、胡椒粉 。
9、加入冷水一次加到位大火烧个5分钟左右再改小火烧 。
10、螺丝青鱼怎么做好吃
11、快起锅的时候放葱花、鸡精，装盘即可 。
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2、青鱼洗干净 。
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4、中间分开装进盘里 。
5、锅里烧热油温~~撒上少许盐防粘锅 。
6、将斩好的鱼块放进锅里煎至两面金黄所色 。
7、两面煎 。
8、再放点盐，放醋、料酒、胡椒粉 。
9、加入冷水一次加到位大火烧个5分钟左右再改小火烧 。
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11、快起锅的时候放葱花、鸡精，装盘即可 。
