富蕴县位于***维吾尔自治区西北部,地处天山中段北麓、阿尔泰山中段南麓、准噶尔盆地南缘 。南北长50公里 , 东西宽20公里 。富蕴县境内共有大小河流22条,总流域面积为2080平方公里;有湖泊和沼泽38个 , 其中库鲁斯台国家森林公园以天然泉水而得名 。富蕴县的特产有哪些?
1、馕
【富蕴县的特产有哪些?】馕是维吾尔人的主食,在***各民族中,馕都是以面粉为主要原料制成,而富蕴的馕有圆形、椭圆形、条形、方形四种 。
2、奶茶
哈萨克牧民一般在吃午饭的时候,就会煮一大锅奶茶 。喝奶茶的时候,先将适量的奶块和盐放入大锅中煮,然后用奶锅架把锅烧热,将奶块倒进奶茶中搅拌一下 。吃饱喝足后,再来一碗香喷喷的奶茶 。这样一顿饭可以喝上十几碗 。
3、奶皮子
奶皮子是哈萨克牧民待客的佳品,是哈萨克族人民最喜欢的一种食品 。做奶皮子时,把新鲜牛奶加热,冷却后倒入石臼或木桶中,加入盐、苏打粉、香料、食盐等拌匀,静置一会儿 。待奶皮冷却后切成小块食用 。成品的奶皮薄如蝉翼,色白光亮 。配上用蜂蜜和葡萄干熬制而成的甜酱,或拌以面粉炒制而成的“窝窝”等,更是别具风味 。
4、奶疙瘩
哈萨克牧民常将鲜奶煮沸后,倒在木桶里,用勺子压平,倒入小石臼内 。用小石头一次捣出许多白色的奶块 , 即为奶疙瘩 。这些“奶块”呈乳白色或淡黄色 。
5、哈密瓜
哈密瓜,中国特产,***维吾尔族人民的传统瓜果 。哈密瓜味甘、微苦、清热凉血;生食可益气养阴 。哈密瓜是著名的瓜果品种之一,原产于中国,以哈密的果实最为著名 。