路桥区，浙江省台州市辖区，是台州市区的政治、经济和文化中心 ， 位于浙江省东部 。古称椒江、海门、临海、路桥 。1987年3月设立路桥区 ， 1994年1月撤县设区 。位于台州市区南部，东临东海，南接瓯江 ， 西接台州中心城区和椒江区，北接台州市中心区域 。全区总面积137.79平方千米 。辖6个街道、1个镇、2个乡：路桥区街道、沙溪镇、路桥区桥头镇、黄岩区洋桥镇、路桥区东港镇和台州开发区 。路桥区的特产有哪些？
1、临海桃片
临海桃片是浙江省台州市路桥区的特产 。桃片以精制面粉为原料，用桃花去核，核仁粉碎制成片状 。制得的桃片洁白如玉、香嫩可口、脆而不碎，且有“薄如纸，细如线”之美称，素有“东方糕点皇后"之美誉 。桃片制作工序精细 。选料严格 ， 制做精细，选料包括糯米、饴糖、核桃仁、玫瑰丝、芝麻等数十种佐料 。
2、黄岩紫菜酱干
在黄岩的饮食文化中，紫菜酱干一直占有重要的地位 。而这一传统小吃在清朝中叶后开始出现，一直流传至今 。制作紫菜酱干，首先要选上好的海苔与黄豆，然后用传统的工艺，将其泡发、清洗、晾干后才能制作 。制作过程非常繁琐 ， 有选海，浸发、洗水、晒干、压干等多道工序 。每一道工序都有其讲究和要求，做出来的紫菜酱干色泽金黄而富有弹性 。制作时先将海苔炒香 ， 然后将黄豆放入锅中翻炒至熟并压入水中压好后再压干，如此反复数次直至成品 。
3、路桥区蜜桔
【临海桃片 路桥区的特产有哪些？】蜜桔是台州的传统名果，早在宋代就有栽培 ， 当时为宫廷贡品 。现在被誉为“世界十大名果”之一 。路桥区种植蜜桔历史悠久，早在唐宋时期就有种植 。据《路桥县志》记载，明朝万历年间（1573-1620）开始大面积推广种植蜜桔 ， 成为当时最具影响力的农产品之一 。目前，全区已成为全国蜜桔生产面积、产量和出口量最大的地区，并被国家农业部授予“中国蜜桔之乡”称号 。
