定海区，浙江省舟山市下辖区，是浙江省海上丝绸之路的重要组成部分 。历史上与宁波、舟山、台州、温州等地接壤 。舟山群岛是我国大陆最大的群岛，中国四大渔场之一 。自元代起就是中国南方海上丝绸之路起点城市之一，素有“海上丝路第一港”和“浙东门户”之称 。2017年7月8日，被住房和城乡建设部等七部委确定为国家园林城市 。定海区的特产有哪些？
1、东极小麂
东极小麂，也称东海麂子 ， 因产于舟山群岛东极而得名 。主要分布于东海、黄海，以浙江省的东极（包括定海部分岛屿）和上海市所产的东极小麂最为著名 。
2、定海小笼
定海小笼，又称宁波小笼、定海小笼 。历史悠久，味道鲜美而不腻 ， 是浙江宁波传统名点之一 。
3、嵊泗黄鱼
嵊泗黄鱼科，有大小黄鱼之分 。小黄鱼体长1~1.5厘米，体重500克左右；大黄鱼体长3.5~5厘米 ， 重约1500克，体肉丰满 ， 色泽金黄，肉质鲜美 。
4、舟山紫菜
舟山紫菜科 ， 其栽培历史已有600多年 。据《普陀县志》记载，早在南宋时期就已被列为贡品 ， 是我国紫菜的发源地 。舟山人对紫菜情有特殊感情，以吃紫菜叶为荣，称“海菜” 。其色白如玉，嫩香可口，在民间有“三年不闻紫菜味”的说法 。清光绪《普陀县志》载：“舟山紫者 ， 产最优” 。
5、定海白虾
【嵊泗黄鱼 定海区的特产有哪些？】定海白虾是浙江省舟山市定海区的特产 。据《中国水产百科全书》记载 ， 白虾，学名“毛脚虾”，俗称“水虾”，隶属于节肢动物门、甲壳动物亚门、虾纲 。是一种小型食用虾类和经济虾类 。定海白虾为我国著名的地方特产海鲜 。在世界上享有盛誉，是享誉海内外的名特产之一 。
