1、准备食材：牛蛋三个、青椒半个、红椒半个、葱姜蒜各适量 。
2、牛蛋冷水下锅，开锅后转小火 ， 焯水10分钟，捞出切片 ， 放到盘子里备用 。
【牛蛋的做法 牛蛋如何做】3、锅内倒油，烧热后先放入葱姜蒜爆香，之后倒入牛蛋 。
4、快熟时放入切好的青红椒丝、盐、酱油、鸡精就可以出锅了 。
1、准备食材：牛蛋三个、青椒半个、红椒半个、葱姜蒜各适量 。
2、牛蛋冷水下锅，开锅后转小火 ， 焯水10分钟，捞出切片 ， 放到盘子里备用 。
【牛蛋的做法 牛蛋如何做】3、锅内倒油，烧热后先放入葱姜蒜爆香，之后倒入牛蛋 。
4、快熟时放入切好的青红椒丝、盐、酱油、鸡精就可以出锅了 。
