1、主料：意大利面200克/大蒜1瓣/洋葱半个/西红柿2个/橄榄油2大勺/盐、胡椒适量 。
2、准备原料_将洋葱切成细末 。用刀将大蒜拍碎后，同样切成细末 。将西红柿切成1厘米大小的西红柿?。?再将其放入过滤网中，除籽并且滤去水分 。
3、在深锅里注入水 。煮沸后，加入盐和几滴橄榄油 ， 然后立刻将意大利面放入锅中，煮到软硬适中的程度 。
4、准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿将蒜炒焦 。然后放入洋葱，炒至微微变色 ， 再将西红柿丁倒入锅中 。
【西红柿烩意大利面】5、装盘.待西红柿炒热后，将煮好的意大利面倒入锅中 ， 撒上盐和胡椒，搅拌均匀装盘 。
