1、糯米1000克洗净 ， 用清水泡2小时左右 。
2、子姜3个 ， 猪肉末300克，鸡蛋三只，生姜，花椒粉，盐 ， 鸡精 。
3、蒸锅里铺上专用湿纱布，把泡好的糯米捞出平铺在纱布上 ， 并用筷子扎几个孔 ， 大火蒸二十至三十分钟，若想吃软点，就在蒸的过程中撒几次水 。
4、糯米蒸好的，倒入盆里，稍凉，放入肉末，鸡蛋 ， 花椒粉，盐，鸡精 ， 姜末拌匀后尝好咸淡 。
【三伏天如何做子姜糯团吃 做子姜糯团的方法】5、再把糯米团成一个个团 。
6、团好后再一个个放入蒸锅，大火再蒸二十分钟 。
7、大功告成，糯米团子做好了!
