【炒方便面做法最简单又好吃视频 炒方便面做法】1、主料：方便面 。
2、辅料：绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50克、青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量 。
3、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出 ， 不要炒过 。
4、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽 ， 切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀 ， 倒入开水(因为炒面，水不要太多) 。
5、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟 ， 然后大火翻炒收汁 。
6、倒入炒好的鸡蛋，拌匀 。加青蒜关火拌匀即可 。
