1、准备鸡蛋120克、低筋面粉100克、糖40克、酸奶150克、玉米油30克、橄榄油5克、坚果麦片20克、白糖3克 。
2、四个蛋黄加上10克白砂糖搅拌均匀，加上酸奶继续搅拌，然后加上食用油和橄榄油，搅拌后再把低筋面粉过筛进去，搅拌均匀后放旁边 。【酸奶蛋糕的做法电饭锅蒸多久 酸奶蛋糕的做法电饭锅】
3、四个蛋清（记得放蛋清的盆一定是干燥无油无水的），放几滴柠檬汁（白醋也可以），用打蛋器慢速打发 ， 分三次把白砂糖加进去打发，把蛋清打发到盆子倒挂也不会倒下来的状态即可 。
4、然后把打发好的蛋清慢慢加入到第一步搅拌好的食材里 ， 以炒菜的上下翻动的姿势混合均匀 ， 千万不要顺时针逆时针那样搅拌！
5、电饭锅可以先预热两三分钟，然后底部抹上油，把蛋液都倒入进去，用手震动下电饭煲，把气泡震均匀，然后按下“蛋糕”键 。
