豹龟是完全素食者，其主食是植物性食物，如蔬菜、高纤维植物、牧草等 。建议给予低蛋白、高纤维的食物 ， 避免每日提供多水分的水果、蔬菜 。次数建议是每天一次 。至于喂食分量，5厘米的豹龟苗一餐应该可以吃手掌大得叶子3～6片 。
在野外，豹龟的栖息地分布在半干旱的草原，在炎热的季节里会夏眠，在寒冷的季节里会处于蛰伏状态 。在这种时候，它往往躲藏在豺、狐狸、食蚁兽所挖的洞穴里 。我们可以猜到，因为它的栖息地在草原 ， 所以它食用各种不同的草本植物 。它也喜欢果类和仙人掌植物等 。
在人工饲养的环境下，我们最好不要喂它水分太多的食物，如生菜、土豆、水果等 ， 因为喂太多的水果和水份多的植物常常会引起腹泻等肠胃病 。事实上，它们需要的是粗糙的、高纤维的食物 。而如果放养的话 ， 在院子里多种些草本植物就什么就解决了 ， 它们会生长得很健康 。冬季，那些用作食物的草就比较少了，在超市里买到菜多数水份又多价钱又贵 。如果可能的话，尽量用花盆在室内种些牧草，它们对豹龟是很合胃口的 。
豹龟对钙的需求同样非常高，特别是怀了孕的母龟和处于快速生长阶段的豹龟 。在野外，它们常常啃噬风化了的动物骨头和吃土狼的粪便来补充钙质 。人工饲养时 ， 我们可以去爬虫店买些“爬虫-钙粉”给它们食用 。
注意：肉类食物千万不要给它们吃，因必然导致超速生长、崎型的骨骼生长、血脂的危险程度、结石和肾病 。我们也要注意一些植物 ， 它们同样含有高蛋白，如果给豹龟食用豆类食品（高蛋白 ， 低磷钙比），一样会产生严重的生长问题 。此外，如果喂食正常的话，它们的壳不会有隆起的情况 。
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