凉拌莴笋丝怎么做凉拌莴笋丝？_生活知道

1、莴笋去叶洗干净。
2、莴笋去皮。
3、将莴笋擦成丝。
4、莴笋丝放到凉开水中浸泡一会儿，喜欢冰镇，可以放到冰水中。

5、浸泡后的莴笋捞出沥干水。
6、胡萝卜洗干净擦成丝放到容器中。
7、再放入莴笋丝，加盐搅拌均匀。
8、加白糖搅拌均匀。
9、加米醋搅拌均匀。
10、加橄榄油搅拌均匀。
【凉拌莴笋丝怎么做凉拌莴笋丝？】11、再添加麻辣酱，搅拌均匀即可享用。