【盒豆腐的做法大全 盒豆腐的做法有哪些呢】1、番茄籽油剁椒嫩豆腐:用料：内酯豆腐一盒、剁椒酱少许、香菜少许、蒜少许、番茄籽油3毫升、生抽少许 。盒装内酯豆腐整块取出，扣在盘中；香菜洗净、切碎；番茄籽油、生抽、剁椒酱混合均匀；将香菜末洒在豆腐上，并淋上调料汁 。
2、盒装鸡蛋豆腐：用料：内酯豆腐1盒、油适量、蒜末适量、酱汁（生抽、耗油，香油、老抽、香油白糖、料酒、淀粉） 。鸡蛋豆腐一盒切块 。锅里加油 ， 煎至两面金黄 。香菇绰水备用，葱切大块 。锅里放油，香菇爆炒 ， 加入酱汁 。放入煎好的鸡蛋豆腐，加上葱，蒜末，翻炒出锅 。
3、凉拌老豆腐：用料：老豆腐（北豆腐）一盒、葱少量、酱油、醋、盐可不放 。北豆腐可以在菜市场买现成的一块，也可以买超市里面的一盒 。先不要急于正面开封，将豆腐倒扣然后用菜刀将包装盒四角划开小口 。待豆腐盒里的水都流尽以后 ， 将豆腐盒正方，然后用刀 ， 从正面四种笔直拉开，再倒扣，豆腐就完整脱落了 。烧一壶开水 ， 将豆腐完整倒入锅中煮熟后捞出 。将豆腐放置盘子几分钟，让豆腐将多余水分流出 。这时候可以准备葱片 。锅中倒入少许油待油温上升以后将葱片倒入煸香，然后倒入酱油 。增加少许盐 ， 将豆腐盘中的水倒掉，酱油沸腾以后关掉火倒入少量醋 。搅拌均匀后倒入豆腐上 。开动！
