煎饼果子，是一种天津风味街头小吃，现在多处流行 。用煎饼卷油条，食用时还可以加面酱和大葱或葱花 。北方一些地方称油条为“果子”，天津油条类似南京、上海一带油条 。
【煎饼果子是哪里的小吃】煎饼馃子是天津人的小吃 。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，腐乳，辣椒酱（可?。┳魑袅希诟邢滔?nbsp;， 如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择 。但是 ， 天津人依旧坚持着传统的吃法 ， 正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花及其他佐料 。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的，虽被商家冠以煎饼果子之名，却有名无实，早已与正宗相去甚远 。
