1、高压锅能蒸米饭 。
2、高压锅蒸米饭大概要半个小时 。具体操作方法：高压锅加底水 ， 另取一容器，米水适量，放入高压锅内 。上气后转压小火15分钟，然后保温15分钟即可 。
3、高压锅：又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象 ， 对水施加压力 ， 使水可以达到较高温度而不沸腾 ， 以加快炖煮食物的效率 。可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区 ， 利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。其优点在于省时及节能 ， 缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害 。
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