1、原料:新鲜的莲子数十颗、银耳适量、绿豆适量、大米适量、冰糖少许 。
【鲜莲子银耳绿豆粥的做法 银耳莲子百合绿豆粥的做法】2、做法:
(1)将鲜莲子从莲蓬中取出 。
(2)银耳泡发、洗净、用手掰成小朵 。
(3)将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的水用大火煮沸,煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中,小火煮40分钟 。
(4)40分钟后绿豆已经开花了 , 放入新鲜的莲子煮5分钟 。
(5)快出锅前放入冰糖,冰糖煮化后关火 , 盖上锅盖焖半小时在开锅盖 。
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