步骤1
准备食材：低筋粉80克、黄油60克、鸡蛋1个、可可粉15克、牛奶80克、泡打粉3克、黑巧克力50克、细砂糖40克 。
步骤2
将黑巧克力切碎，放入碗中 。
步骤3
将黄油放在盆中，用热水软化 。
步骤4
软化的黄油倒入碗中，加入鸡蛋，放糖 ， 打发至颜色发白，体积变大 。
步骤5
然后加入牛奶，稍微搅拌一下后，筛入可可粉、低筋粉、泡打粉 。
步骤6
用刮刀拌匀，搅拌成浓稠细腻的面糊 。
步骤7
然后继续加入巧克力碎 ， 稍微拌匀即可 。
步骤8
将面糊装入裱花袋，挤入纸杯中，注意8分满即可 。
步骤9
并在表面加上巧克力碎作为装饰 。
步骤10
最后放入预热好的烤箱 ， 用180度烤20-25分钟即可 。
【巧克力麦芬的做法 巧克力马芬的做法】
