1、冬至无什么礼仪习俗，一般以个地方不同吃食为主 。北京馄饨 。过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁 。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残 。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨” 。恨以食之 ， 并求平息战乱，能过上太平日子 。因最初制成馄饨是在冬至这一天 ， 在冬至这天家家户户都吃馄饨 。
2、南方饺子 。
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭 。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺 。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的 。北方人吃混沌，南方人出饺子 。
3、狗肉羊肉 。冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代那时候开始的 。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口 。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗 。现在的人们纷纷在冬至这一天 ， 吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品 ， 以求来年有一个好兆头 。
【冬至节礼仪常识大全 冬至节礼仪常识】4、红豆米饭 。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓 。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病 。
