1、满月酒一般多少个菜合适,宝宝满月宴席菜单人们在举办满月酒时很多东西都是需要注意的,比如满月酒需要用什么菜、多少个菜这些都是有讲究的,毕竟举办满月肯定是希望寓意好的 , 都不想菜式含有不好寓意 。但是现在的年轻人对于这些可能都不懂,可能会随便来 , 或者是直接叫酒店的人来搞 。那么,满月酒一般多少个菜合适 , 宝宝满月宴席菜单呢?我们来了解一下吧 。人们举办满月酒的菜式一般以温和、爽口、冷热搭配为主,冷菜一般有8-10个,热菜的话一般是12个左右 。但是每个地方的习俗都不一样 , 不同全国的满月酒都是使用相同的菜式,毕竟每一个地方习俗不同,所以宝宝满月酒的菜单使用多少个菜没有统一标准的 。其次,按照我们南方举办满月酒一般使用12个菜 , 六个冷菜六个热菜,六是一个非常吉利的数字 , 12在我国传统上也有很好意义的数字 , 当然也有一些人只有10个菜 , 这种也是可以的 。总之,宝宝的满月酒具体使用多少菜,需要根据自己地方的习俗来决定,同时还要使用一些比较好的数字决定每一桌的菜,如果自己不懂得话,可以问自己家里的老人或向老一辈的人请教 。
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2、满月酒席菜单有哪些菜主要看各地风俗安排饭菜,一般每个地方的风俗都不同,所以不能统一标准 。普遍满月酒菜肴以温和,爽口,冷热搭配,色香味俱全 , 丰富充实为主 , 冷菜八至十个 , 热菜十二至十六个 。但不同地方有不同的饮食习惯 , 所以满月酒酒席菜单也只是参考 。
各地不同满月酒习俗:
1、四川等地的满月酒菜肴偏重于味厚 , 香辣 。冷菜一般有干煸牛肉丝、麻婆豆腐、油爆青虾等 , 热菜有水煮肉片、姜爆鸭、辣椒炒大肠、花椒鸡丁、口水鸡等 。
2、西北地区气候寒冷 , 食物主要是温热为主 。
3、新疆的少数民族,以手抓羊肉为主 , 还有大盘鸡,香酥羊腿,砂锅丸子以及各种奶制品等 。
4、在山东西部农村,孩子满月时,多数保持着在家里摆酒宴的习惯,简洁量大的菜肴,浓烈的酒香 。
5、山东北部的少数民族回族流行孩子满月蒸包子送亲友的习俗 。
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3、广东人摆满月酒一般都用什么菜广东人摆满月酒的菜品部分如下:
冷菜系列:
1、凉拌牛肉 , 口感鲜美 , 具有嚼劲
2、冷三黄鸡,鲜嫩无比,搭配酱油,咸甜适中,增强食欲
3、海鲜拼盘,三文鱼、甜虾、北极贝、鲍鱼多种类拼盘,提升档次
4、卤水拼盘,3-4种卤水类拼盘,一般选用金钱肚、鹅、卤蛋居多
5、桂花糖藕,冷菜中的小甜点,帮助大家提升味觉口感,搭配糯米香气四溢
6、红枣莲子,美好又传统的寓意,最常见的开胃冷菜
7、田园沙拉,冷菜中的素食者,清新爽口,解油去腻
8、醋拌海蜇,最开胃又提升的一道下酒菜,口感爽朗,提升食欲
9、秘制鹅肝,口感细腻又浓郁,鲜美又富含了十足的层次感
10、酥炸鱼干,外脆里嫩,老少皆宜,补充蛋白质与钙质
热菜系列:
清蒸石斑鱼、黄油h龙虾、白灼草虾、葱油/清蒸/咸蛋黄/避风塘炒膏蟹、牛气冲天、外婆红烧肉烧蛋、北京烤鸭卷饼、蒜香脆皮鸡、酱烧大海参、蒜蓉豉汁蒸扇贝/鲍鱼、高汤火腿娃娃菜、清炒西芹百合
扩展资料:
广东满月酒注意事项:
1、给孩子洗澡,让其干干净净地接受来自亲朋的祝福 。“满月酒”当天肯定有不少亲戚朋友跟宝宝有肌肤接触,为了避免宝宝接触太多污染源,家长可以给宝宝带上小手套 。此时,建议大人先把手洗干净后再和宝宝玩乐 。
2、妈妈需静养,少接触客人 。刚出生的宝宝需要母乳,出生一个月内,更是与妈妈常常待在一起 。因此 , 为了避免新生儿接触到来自妈妈衣服上的大量病菌,建议“满月酒”时妈妈也尽量少接触宾客 。妈妈在喂养前,需切记清理干净双手在抱宝宝 。
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4、满月酒菜单精选 举办满月酒席有什么讲究 小孩出生是每家每户的大喜之日,当小孩满月的时候都要邀请亲朋好友来给力小孩庆生,祝他能够健康长大,那么大舅的 满月酒菜单 是怎么样的呢 , 满月酒席点菜有什么讲究呢,下面本文就给大家介绍下吧 。
满月酒菜单精选一:南方满月酒菜单
冷菜:
白酒,啤酒,可乐
木耳拌鸡丝:清凉 爽口
荔枝肉:色泽鲜艳
麻婆豆腐:麻辣嫩鲜
凉拌剁椒木耳:色味俱全
水煮毛豆:绿色清香
江南口水鸡:鲜嫩可口
香辣牛肉:味香滋润
芥末黑白双耳:细腻清爽
热菜:
清炖蟹粉狮子头:汁嫩鲜香
鸡汤煮干丝:营养美味
宫爆鸡?。合愦嘤?
干烧鱼翅:名贵醇美
西湖醋鱼:独具特色
鸭包鱼: 特色佳品
笋干炖排骨:香味扑鼻
红烧沙光鱼:鲜嫩味爽
冬瓜盅:清香柔软
干菜焖肉:营养滋润
锦绣鱼丝:美观滑润
生日面:充满祝福
满月酒菜单精选二:北方满月酒菜单
冷菜:
白酒 , 啤酒,红酒,果汁,可乐
香椿皮蛋豆腐:多色营养
凉拌金针菇:鲜美味正
红油肚丝:口感良好
松花鸡卷:特色美味
凉拌五香牛肉:口感不俗
盐水大虾:鲜美诱人
麻辣鸡丝:口味香浓
拌三丝:多姿多彩
热菜:
红焖牛蹄筋:软滑味浓
酒香椒盐肘子:酥香咸鲜
小鸡炖蘑菇:营养丰富
醋溜排骨:口味独特
黄焖鸡块:味鲜汁浓
烤鸭饼卷:北京风味
葱油鲤鱼:香嫩细腻
红烧大虾:鲜美诱人
豆花鱼:美艳极致
金丝海蟹:肉质鲜美
奶油桂鱼:似玉鲜香
生日面:祝福满月
举办满月酒席有什么讲究
1、不要点烤乳猪
因为乳猪表示猪宝宝,子啊满月酒席上吃猪宝宝显得有些不吉利,如果自己不会点菜的,可以叫店长进行推荐,相信他们都是比较有经验的 。
2、不需要有回礼
举办满月酒席通常是不需要有回礼的 , 只需要在酒桌上摆上红鸡蛋、酸姜即可 。
3、一般不用迎宾
满月酒席通常有不用迎宾,可以把宝宝放在婴儿车上,如果客人来了就大哥招呼或抱一下就 , 如果宝宝睡着了,那么可不必吵醒 , 客人送给小孩的红包需要收好 。
文章总结:以上就是关于 满月酒菜单 精选以及举办满月酒席有什么讲究的相关介绍,希望能够给那些需要办理满月酒席的人们一些帮助,满月酒也是人们的一个大喜之日,各地的满月酒都有不同的风俗特点 。
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5、满月菜品大全 满月菜品大全
满月菜品大全,孩子满月一般都需要摆满月宴,很多人都会想用美味的菜肴来将孩子的祝福送给大家,让孩子充满着爱来成长 。满月酒是在酒店里举行或者是在家里举行的,以下分享满月菜品大全 。
满月菜品大全1
一、宝宝满月宴席菜单家常
热菜系列:
1、清蒸石斑鱼
2、黄油h龙虾
3、白灼草虾
4、葱油/清蒸/咸蛋黄/避风塘炒膏蟹
5、牛气冲天
6、外婆红烧肉烧蛋
7、北京烤鸭卷饼
8、蒜香脆皮鸡
9、酱烧大海参
10、蒜蓉豉汁蒸扇贝/鲍鱼
11、高汤火腿娃娃菜
12、清炒西芹百合
冷菜系列:
1、凉拌牛肉,口感鲜美,具有嚼劲
2、冷三黄鸡,鲜嫩无比,搭配酱油,咸甜适中 , 增强食欲
3、海鲜拼盘,三文鱼、甜虾、北极贝、鲍鱼多种类拼盘,提升档次
4、卤水拼盘,3-4种卤水类拼盘,一般选用金钱肚、鹅、卤蛋居多
5、桂花糖藕 , 冷菜中的小甜点,帮助大家提升味觉口感,搭配糯米香气四溢
6、红枣莲子 , 美好又传统的寓意,最常见的开胃冷菜
7、田园沙拉,冷菜中的素食者,清新爽口 , 解油去腻
8、醋拌海蜇,最开胃又提升的一道下酒菜,口感爽朗,提升食欲
9、秘制鹅肝,口感细腻又浓郁,鲜美又富含了十足的层次感
10、酥炸鱼干 , 外脆里嫩,老少皆宜,补充蛋白质与钙质
点心与靓汤系列:
1、经典海皇羹/土鸡菌菇瓦罐汤
2、长寿炒面
3、酒酿小圆子/红豆沙小圆子
4、叉烧酥/萝卜丝酥
5、水果拼盘
二、各地宝宝满月宴席习俗以及讲究
各地不同满月酒习俗:
1、四川等地的满月酒菜肴偏重于味厚,香辣 。冷菜一般有干煸牛肉丝、麻婆豆腐、油爆青虾等,热菜有水煮肉片、姜爆鸭、辣椒炒大肠、花椒鸡丁、口水鸡等 。
2、西北地区气候寒冷,食物主要是温热为主 。
3、新疆的少数民族,以手抓羊肉为主 , 还有大盘鸡,香酥羊腿,砂锅丸子以及各种奶制品等 。
4、在山东西部农村 , 孩子满月时 , 多数保持着在家里摆酒宴的习惯,简洁量大的菜肴,浓烈的`酒香 。
5、山东北部的少数民族回族流行孩子满月蒸包子送亲友的习俗 。
办满月酒的讲究:
1、不要点烤乳猪 , 乳猪是未成年的猪,就是猪宝宝,满月酒吃猪宝宝意头不好 。点菜可以叫酒楼的店长介绍,他们都是很有经验的 。
2、回礼是不需要的,只要在宴桌上摆上红鸡蛋、酸姜就可以了,自己做的比较好吃 。
3、一般不用迎宾,宝宝可以放在婴儿车上 , 客人来了就打一个招呼或抱一下,如果宝宝睡着了,也没有必要吵醒,客人不会介意的 。客人都会把红包放在宝宝床上、衣服里或直接给妈妈 , 红包要放好,因为人多杂乱 。
4、宴会期间不要说不吉利的话,比如“死”“短命”等等更加要顾忌 。
5、带宝宝去酒楼前,先淋浴更衣 , 换上新衣服,打扮得漂漂亮亮 。
6、吃小孩的满月酒里最好不要有:孕妇、有丧事的人、有喜事的人、刚刚生了小宝宝的人(即那宝宝还没出月的妈妈) 。
7、注意不要让宝宝受凉之类的,尽量不要让别人摸宝宝的脸蛋,以免传染细菌 。
满月菜品大全2
宝宝满月宴菜单1
精美六小碟、美点双辉、虫草花炖走地鸭、白灼大虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、清蒸多宝鱼、芝麻香h鸡、红烧牛肋腩、酱香焖猪手、芋仔烧肉排、上汤时鲜蔬、幸福黄金炒饭、红枣莲子银耳羹、时令水果盘
宝宝满月宴菜单2
美味六彩碟、港式烧味拼盘、金汤瑶柱烩海味、芝士牛油古巴龙虾、豉汁粉丝蒸扇贝、鲍汁百灵菇扣螺片、彩椒兰度牛仔骨、清蒸海石斑鱼、香酥老卤排、红袍烧仔兔、五彩蟹肉扒时蔬、幸福黄金炒饭、美点双辉、幸福红豆沙汤丸、合时鲜果拼盘
宝宝满月宴菜单3
潮式卤水拼盘、雪莲菌炖乳鸽、上汤h龙虾、清蒸多宝鱼、红汤珍珠烧肉蟹、杭椒爆牛肉粒、蒜茸粉丝元贝、当红炸子鸡、鲍汁玉掌扣白灵菇、飘香鲍鱼卷、清炒时蔬、扬州炒饭、美点双辉、凉菜(三荤三素)、精美水果
满月酒”或“百月酒”,中华各民族普遍的风俗之一,生了孩子,满月时,摆上几桌酒席,宴请亲朋好友共贺,亲朋好友一般都要带有礼物 , 作为长辈的都要送上红包“压岁钱” 。这就是“满月酒”的来源 。现今 , 家人为庆祝宝宝出生满一个月举办一场酒宴,这个仪式便称为“满月宴” 。
满月菜品大全3
最全满月酒宴席菜单盘点:
1、南方满月酒菜单
(1)酒水
白酒,啤酒,可乐
(2)冷菜
木耳拌鸡丝:爽口清凉
荔枝肉:鲜艳靓丽
麻婆豆腐:麻辣嫩鲜
凉拌剁椒木耳:色味俱全
水煮毛豆:绿色清香
江南口水鸡:鲜嫩可口
香辣牛肉:味香滋润
芥末黑白双耳:细腻清爽
(3)热菜
清炖蟹粉狮子头:肥嫩鲜香
鸡汤煮干丝:营养味美
宫爆鸡?。合愦嘤?
干烧鱼翅:名贵醇美
西湖醋鱼:别具特色
鸭包鱼: 特色佳品
笋干炖排骨:香味扑鼻
红烧沙光鱼:鲜嫩味爽
冬瓜盅:清香柔软
干菜焖肉:营养滋润
龙井虾仁:雅丽独特
锦绣鱼丝:美观滑润
生日面:饱含祝福
2、北方满月酒菜单
(1)酒水
白酒,啤酒,红酒,果汁,可乐
(2)冷菜
香椿皮蛋豆腐:多色营养
凉拌金针菇:鲜美味正
红油肚丝:口感甚佳
松花鸡卷:特色美味
凉拌五香牛肉:口感不俗
盐水大虾:鲜美诱人
麻辣鸡丝:口味香浓
拌三丝:多姿多彩
(3)热菜
红焖牛蹄筋:软滑味浓
酒香椒盐肘子:酥香咸鲜
小鸡炖蘑菇:富含营养
醋溜排骨:口感略胜一筹
黄焖鸡块:味鲜汁浓
烤鸭饼卷:北京风味
葱油鲤鱼:香嫩细腻
糖醋鲤鱼:酸甜美味
红烧大虾:鲜美诱人
豆花鱼:美艳极致
金丝海蟹:肉质鲜美
醋椒鱼:营养酸辣
奶油桂鱼:似玉鲜香
【农村满月酒菜单12个菜,满月酒一般多少个菜合适,宝宝满月宴席菜单】 生日面:祝福满月