1、稻香村的大八件和小八件是什么?大八件产品为：福字饼，禄字饼，寿字饼，喜字饼，枣花酥，白萨其马，太师饼，黑麻椒盐 ， 售价110元 。
小八件产品为：8种水果类饼 。
不过2013年春节北京稻香村只出了大八件，没有出小八件 。
另外日常北京稻香村还有种礼品装的京八件，只售28元 。
因为市场上稻香村品牌众多 ， 质量参差不齐，购买北京稻香村产品需要认准“三禾”防伪标识，“北京”字样 。
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2、京八件是哪八件京八件是八种形状、口味不同的京味糕点，其中的八件是枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐 。
京八件是清朝宫廷的糕点 ， 后来流传至民间 ， 以八种原料为馅，用猪油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成 。
传统的京八件可以分为象征幸福字的福字饼；象征高官厚禄的太师饼；象征长寿的寿桃饼；方形带有双喜字的喜字饼；象征财富的银锭饼；像一卷书的卷酥饼；吉庆有余的鸡油饼；寓意年轻的夫妇早生贵子的枣花饼 。
京八件分别代表着福、禄、寿、喜、财、文等 ， 当时的人们把生活中的＂八件＂喜事展现出来，这就是＂京八件＂名称的来历 。
小八件
“小八件”则是做成各种水果形状，有小桃，俗称寿桃，小杏，谐音幸运、幸福，小石榴，石榴多子，小苹果 ， 平平安安 ， 小核桃 ， 和和美美 ， 小柿子，事事如意，小橘子、枣方子等也各有寓意 。
“小八件”块儿?。亓勘取按蟀思币?，此外还有酒皮“细八件”，用料更讲究，做得更精细 。
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3、稻香村京八件是什么糕点京式风味糕点 。为清宫廷御膳房始创，流传至民间 。以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成 。一般做成扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆等八种形状 。
福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛
北京新名片——“京八件”
。“京八件”就是八种形状、口味不同的京味糕点,今后国内外宾客来京旅游时,除了游故宫、登长城、吃烤鸭以外,返程时还可以带回去精美的“京八件” 。
“京八件”是在宫廷糕点“大八件”的基础上研发的 。传统的“大八件”是京味糕点的代表品种,是从清宫里传出来的著名糕点,原本是皇室王族在重大节日典礼中要摆上餐桌的点心,也是他们之间互相馈赠的必不可少的礼品,不但用料考究,还蕴涵着儒雅的文化色彩和皇室的高贵气派 。后来从宫廷传到民间,受到各界人士的钟爱,成为相当长一段时间内京城百姓礼尚往来的首选礼品 。
传统的“大八件”共分以下八种,就是:1.象征幸福字的福字饼 。2.象征高官厚禄的太师饼 。3.象征长寿的寿桃饼 。4.有方形带有双“喜”字的喜字饼 。5.有象征财富的银锭饼,是椒盐咸酥馅 。6.是像一卷书的卷酥饼,也是椒盐咸酥馅 。7.有谐音“吉庆有余”的鸡油饼 。8.还有枣花饼,可能寓意年轻的夫妇早生贵子,而且要有男有女花搭着生 。共八种,分别为福、禄、寿、喜、财、文等,既文雅又形象地把当时人们生活中的“八件”喜事展现出来,这就是“大八件”名称的来历 。
“小八件”则是做成各种水果形状,有小桃,俗称寿桃,小杏,谐音幸运、幸福,小石榴,石榴多子,小苹果,平平安安,小核桃,和和美美,小柿子,事事如意,小橘子、枣方子等也各有寓意 。“小八件”块儿小,重量比“大八件”要轻,此外还有酒皮“细八件”,用料更讲究,做得更精细 。
新开发的“京八件”,古色古香的包装非常精美,产品制作上在继承老北京民间糕点的基础上,又融合了西式糕点的制作工艺,选用了营养、绿色、健康的玫瑰豆沙、桂花山楂、奶油栗蓉、椒盐芝麻、核桃枣泥、红莲伍仁、枸杞豆蓉、杏仁香蓉等八种馅料,并配以植物油、蜂蜜等辅料 。在造型上有寿桃形,寓意祝寿,元宝形寓意财富,宫灯形寓意喜庆,如意形寓意吉祥如意等,分别代表“福、禄、寿、喜、富、贵、吉、祥”八种适合当今人们美好愿望的字符,寓意八项美好的祝愿 。
京式特产零食有，传统点心一般最常见的是“八大件”和“八小件” 。
八种不同糕点的名目
大八件为：一、翻毛饼，二、大卷酥，三、大油糕，四、蝴蝶卷子，五、幅儿酥 ， 六、鸡油饼，七、状元饼，八、七星典子 。
小八件比大八件小一号：一、果馅饼，二、小卷酥，三、小桃酥，四、小鸡油饼，五、小螺丝酥，六、咸典子 ， 七、枣花，八、坑面子 。后四种最受小孩子欢迎 。特别是枣花 ， 用枣泥扭成花瓣 ， 非常美观 。
补充
旧时，北京人探亲访友要携带礼物 ， 讲究送“京八件” ， 即“大八件”、“小八件” 。这原是清胡皇室王族婚丧典礼及日常生活中必不可少的礼品和摆设，后来配方由御膳房传到民间 。其主要成分是精白面、白糖、猪油、蜂蜜及各种果料籽仁 。所谓“八件” ， 即八样点心 ， 一般有麻饼、枣花、卷酥，有的刻上福、禄、寿、喜等不同字样 。有圆形、桃形、正方形等，装在一个长方形纸板盒内 。“小八件”是双份，十六件装在一个纸盒子里 。过去 ， 遇到女儿回娘家，给长辈拜年等，都要去糕点铺买一盒大八件提在手中，大方而漂亮 。
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4、京八件(糕点)分别是什么?“京八件”又叫“大八件”，包括椒盐饼、太师饼、白萨其玛、枣花酥和印着福、禄、寿、喜的糕点 。
【稻香村京八件是哪八件,稻香村的大八件和小八件是什么？】京八件为京式风味糕点，为清宫廷御膳房始创，流传至民间，以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用油、水和面做皮 ， 以皮包馅，烘烤而成 。
京八件一般做成扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆等八种形状，即福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛等 。
扩展资料
京八件典故溯源：
大明王朝第十二任皇帝明穆宗是个零食控，尤其喜欢各种糕点果饼 。某天闲暇之余，穆宗皇帝突然有点犯馋，就把“甜食房”的主管召来 。甜食房是当时专门负责给皇帝做点心的 。
穆宗发话了，现在哪种糕点最流行最好吃?。客惩掣叶松侠窗?。
这可有点儿难为人，不过这位甜食房主管相当精明，认真揣摸了一下圣意——反正搞出花样，显出很丰盛状 ， 让主子满意开心就好了 。
没过多久 ， 一盘精巧的果饼就端上来了，一共有八种花样，每个表面都印着“福禄寿禧”的红样，品相吉祥 ， 入口也香甜，穆宗吃了果然龙颜大悦 。
征服明穆宗的“八件”就是今天“京八件”的鼻祖 。到了清朝，糕点方子流落民间，于是平民百姓也能吃上宫里的点心了 。
参考资料来源：百度百科-京八件
“京八件”就是八种形状、口味不同的京味糕点 。以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成 。有以下八种：
1.象征幸福字的福字饼 。
2.象征高官厚禄的太师饼 。
3.象征长寿的寿桃饼 。
4.有方形带有双“喜”字的喜字饼 。
5.有象征财富的银锭饼,是椒盐咸酥馅 。
6.是像一卷书的卷酥饼,也是椒盐咸酥馅 。
7.有谐音“吉庆有余”的鸡油饼 。
8.还有枣花饼,可能寓意年轻的夫妇早生贵子 。
共八种,分别为福、禄、寿、喜、财、文等,既文雅又形象地把当时人们生活中的“八件”喜事展现出来,这就是“大八件”名称的来历 。
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5、北京京八件都是哪八件?北京京八件共分以下八种：福字饼、太师饼、寿桃饼、喜字饼、银锭饼、卷酥饼、鸡油饼、枣花饼 。
拓展资料
京八件是京式糕点中最具特色的传统产品 。
京八件的馅多为炒馅 ， 主料分别有白糖、山楂、枣泥、澄沙等，再加一些子仁、桂花、玫瑰、蜂蜜等辅料 。细腻提丝，口感绵软，带有蜂蜜的清甜芳香，因此也称为“蜜馅” 。
京八件总的特点是：色泽洁白（若用豆油、菜子油和面，皮色则稍黄） ， 口感酥松绵软 ， 口味纯正甜、咸，此外 ， 还分别有酒香、奶香、枣香、豆香以及子仁香和天然鲜花香等等 。现今八件的外形有扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆等八种形状，馅有玫瑰、香蕉、青梅、白糖、枣泥、豆沙、豆蓉、椒盐等八样 。这是京八件的一层新含义 。因为京八件来源于宫廷御膳房，所以在配料、制作方法以及成品的形状和风味上 ， 基本保留了原来的特色 。
你知道“京八件”是什么吗？里面的寓意是什么？
京式特产零食有，传统点心一般最常见的是“八大件”和“八小件” 。
八种不同糕点的名目
大八件为：一、翻毛饼 ， 二、大卷酥 ， 三、大油糕 ， 四、蝴蝶卷子 ， 五、幅儿酥 ， 六、鸡油饼，七、状元饼，八、七星典子 。
小八件比大八件小一号：一、果馅饼，二、小卷酥 ， 三、小桃酥，四、小鸡油饼，五、小螺丝酥，六、咸典子，七、枣花，八、坑面子 。后四种最受小孩子欢迎 。特别是枣花，用枣泥扭成花瓣，非常美观 。
补充
旧时，北京人探亲访友要携带礼物，讲究送“京八件”，即“大八件”、“小八件” 。这原是清胡皇室王族婚丧典礼及日常生活中必不可少的礼品和摆设，后来配方由御膳房传到民间 。其主要成分是精白面、白糖、猪油、蜂蜜及各种果料籽仁 。所谓“八件”，即八样点心，一般有麻饼、枣花、卷酥，有的刻上福、禄、寿、喜等不同字样 。有圆形、桃形、正方形等，装在一个长方形纸板盒内 。“小八件”是双份，十六件装在一个纸盒子里 。过去 ， 遇到女儿回娘家，给长辈拜年等，都要去糕点铺买一盒大八件提在手中，大方而漂亮 。
京八件是老北京传统糕点，因每套中有八种馅料而得名 。新北京特产中的京八件八种馅料为玫瑰豆沙、桂花山楂、奶油栗蓉、椒盐芝麻、核桃枣泥、红莲伍仁、枸杞豆蓉、杏仁香蓉，采用酥皮和混糖皮两种皮料 。稻香村有京八件糕点盒 。
传统的京八件只是泛称，里边有大八件，小八件之分，。大八件为：一、翻毛饼，二、大卷酥，三、大油糕，四、蝴蝶卷子，五、幅儿酥，六、鸡油饼，七、状元饼，八、七星典子 。小八件比大八件小一号：一、果馅饼，二、小卷酥，三、小桃酥，四、小鸡油饼，五、小螺丝酥，六、咸典子，七、枣花，八、坑面子 。
问题已解决可以采纳 。
