空心菜 ， 又称水空心菜，又称空心菜，又名空心芥菜，是一种常见的蔬菜，具有高营养价值、鲜美可口，它经常被用来烹饪 。
空心菜可以采用无土栽培方式生长，与土壤栽培截然不同 ， 无土栽培采用可溶性营养液，通过自动控制系统控制营养液的水，氧，及其他营养物质的比例，使其非常适合栽培空心菜这种特殊的蔬菜，可以减少水的消耗，减少害虫和病害的发生率，提高空心菜的品质 。
无土栽培的空心菜比一般的土壤栽培的蔬菜更安全、更有营养，可以让消费者享受更优质的空心菜 。此外，无土栽培还可以大大降低土壤污染，帮助实现环境保护 。
空心菜有着丰富的营养成分，其主要成分有：蛋白质、维生素B、维生素K、钙、镁、叶酸、抗坏血酸、铁、胡萝卜素等 。这类营养物质加上无土栽培的技术，能够有效提高空心菜的营养价值 。
空心菜采用无土栽培的技术 ， 可以解决许多现实的问题，它的土壤污染更少 ， 营养更为丰富，是一种低耗能，高效率的农业生产方式 ， 非常受人们欢迎 。
空心菜是一种受到普遍喜爱的常见的蔬菜，它的烹饪风味也很受人们的欢迎 。它的种植对于传统的“土壤培养”一直是一个挑战 。然而 ， 近年来，随着技术的发展，无土栽培技术也逐渐发展 。
空心菜的无土栽培基本上是在全封闭的室内环境中进行的，种植过程中不需要传统的土壤，而是以水、食品级养分的液体替代 。空心菜的栽培也经历了从种子萌芽到成熟可以采摘的全过程，它的营养成分和传统空心菜是一样的，效果非常显著 。
【空心菜的无土栽培】
