1、食材:银丝芥菜一斤、冬笋一棵、油、盐、酱油、糖、香醋、麻油少许 。
2、芥菜去老叶,洗净后切段,滤干水分;冬笋烫熟,沥干水分切丝 。
【银丝菜怎么做好吃 银丝菜如何做好吃】
3、锅中放少许油 , 先后下芥菜、笋丝煸炒,至菜软变色后,加盐、酱油、糖、香醋以及少许清水,盖上盖,转小火煮半小时左右 , 等汤汁即将收干时 , 淋上少许麻油 , 翻炒出锅即可 。
4、吃口软糯香浓,开胃解腻 。四珍银丝芥菜 。
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